Cassis

Ribes nigrum

Le cassis est connu pour ses fortes propriétés anti-inflammatoires. En infusion, ce sont les feuilles qu'on utilise. Leur goût, semblable à celui des baies de cassis, est incomparablement fruité. Le cassis peut aider en cas d'inflammations de la bouche ou de la gorge et peut favoriser le soulagement de certaines allergies. Il s'utilise également pour contrer les douleurs articulaires et rhumatismales ainsi que les sensations de jambes lourdes liées à des troubles veineux.